梅县雁南飞茶田旅游度假村

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梅县雁南飞茶田旅游度假村介绍： 　　　梅县雁南飞茶田旅游度假村是由宝丽华集团公司投资开发，是集“三高”农业、生态农业、茶叶种植加工、旅游度假于一体的综合性娱乐休闲度假村，是国家4A级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国高产优质高效农业标准化示范区、广东最美乡村旅游示范区、省级农业龙头企业、省文明窗口单位。雁南飞茶田旅游度假村于l995年1月动工，l997年10月开业。按茶田风光、旅游胜地的总体构想，实行山水田林路综合开发、旅游设施配套建设。近年来追加投入上亿元，现已投入2亿多元，种下优质名茶2000多亩，金柚、龙眼等优质水果500亩，园林绿化900多亩，种植速生丰产林1100多亩。兴建有茶树品种大观园、茶叶加工厂和一批旅游别墅、高山游泳池、网球场、茶艺馆、美食街、围龙大酒店、围龙食府等一批旅游配套设施。其中雁南飞围龙大酒店荣获2004年度中国建筑工程最高荣誉奖一鲁班奖。目前，该度假村正在拓展完善与景区一体相连的龙那山自然生态区，再创景区客家民俗风情的新特色。 　　 　　　　雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向， 通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源”美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵……，你不但可以饱览美景，而且可在游览中增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵，同时还可以享用传统的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺、梅菜扣肉以及茶田特色的香茶炖乌鸡等新式菜肴。 　　 　　　　雁南飞茶田度假村研制开发的系列茗茶，香气清高幽深，滋味 鲜爽，乃茶中珍品。其中金单丛乌龙茶己获得了国家“绿色食品”认证。自1997年10月开业以来，雁南飞茶田先后被评为“国家AAAA级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省生态旅游示范区”、“省文明窗口单位”等多项荣誉称号。 　　 　　　　雁南飞茶田度假村在建设优美的自然环境的同时，一直注意突出区内文化内涵，特别是在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。从规划的主题到广告的创意，从度假村的景观到物品，由大到小，动静结合，无不向游客展示度假村的茶文化内涵，使游客来雁南飞后，不但可饱览美景，而且可增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵；在客家饮食中也融进茶的内容，不断创新改进传统客家菜，形成了自己的特色，度假村对传统的客家菜如：开锅肉丸、山溪香螺、梅菜扣肉等进行改良，改善其色、香、味、形，并结合茶田特色，新创了香茶炖乌鸡等具有度假村特色的新式菜肴，实现了客家美食与中国茶文化的相互交融，进一步丰富了区内文化内涵，提高了度假村文化品位。